Ma Petite Cuisine.


[Article édité] - Cette année ma cuisine a été un élément indispensable dans ma quête du C.A.P pâtissier en candidat libre. Même si on n'a pas un labo à domicile, je sais de sources sûre qu'on peut apprendre même dans une cuisine minuscule. Certes, on aura pas les mêmes réflexes que d'autres, on aura pas de four ventilé ou à sole pour faire cuire à la perfection ses productions mais entre nous, je crois que cela n'a pas d'importance. En revanche, il faut tout de même trouver quelques astuces pour ne pas devenir chèvre...

Test de "La Ruche Qui Dit Oui !"


Qui connait "La Ruche qui dit Oui !" ! ?! Attention, vous allez devenir accro...

Des Pancakes Fast&Furious pour un mercredi gras.

 Pancakes

Bonjour à tous. Hier, c'était Mardi Gras et il y a peu de temps, c'était la Chandeleur. J'ai un véritable problème avec les dates...

J'ai eu 29 ans...

photo anniversaire sourire lifestyle adulte

Bonjour à tous. J'ai eu 29 ans il y a quelques jours maintenant. Sur le papier, c'est simplement une année de plus...

On fait un (tout petit) bilan ?!


Le marronnier par excellence, le bilan de l'année. Je voulais absolument le faire un peu avant que janvier n'arrive, parce que finalement beaucoup de choses ont changé !

Culinothèque vidéo #2

Bonjour à tous,

http://dans-ma-boite.blogspot.com/2014/10/culinotheque-video-2.html

Ce matin, je vous propose une deuxième session de la culinothèque version vidéo. La première avait bien plu alors, hop, c'est reparti !

Le premier jour du mois d'Octobre 2014 !

Bonjour à tous,

http://dans-ma-boite.blogspot.fr/2014/10/le-premier-jour-du-mois-doctobre-2014.html

Article absolument différent qui sera très court en ce premier jour d'Octobre. Il marquera comme un renouveau pour le blog (qui a dit encore au fond de la salle ?!) qui en a grand besoin...

• Joyeux anniversaire ! •

Bonjour à tous,

Le blog a trois ans depuis quelques jours maintenant. Je devais faire des petits trucs pour vous remercier et puis les choses se sont enchainées à vitesse telle que je n'ai pu rien faire du tout... Mais bon, comme toute blogueuse qui se respecte, un petit point "anniversaire" s'impose !

http://dans-ma-boite.blogspot.com/2014/09/joyeux-anniversaire.html

Vous savez tous (plus ou moins) que tout ce qui m'est arrivé depuis ces deux dernières années n'a pas toujours été simple à gérer. Aujourd'hui, les choses se sont arrangées. Cheveux coupés, les 28 ans bien tassés, entière dans mes sentiments. Finis les contraintes liées à une envie de plaire aux autres, à tout prix. Cette volonté de faire "comme les autres" simplement parce qu'on a peur qu'on ne nous aime plus ou qu'on a peur d'être critiqué... Terminées les angoisses et les peurs qui me faisaient perdre pied ! Aujourd'hui, je me sens bien, en phase avec ce que je pense et mon évolution personnelle, ce qui va très certainement se ressentir dans le blog...

• Cinq Choses en Mai {Avec une surprise à l'intérieur} •



Bonjour à tous,

Cela faisait longtemps que je n'avais pas posté ce genre d'articles. Je ne le faisais plus parce la plupart des clichés que j'y poste sont des images que vous avez déjà vu sur Instagram, et puis, je me suis dit que j'étais bête. Parce que certaines photos me plaisent beaucoup. Font parties intégrante de mon univers, de ma boite. Alors, j'en ferais probablement moins, un par mois me semble être bien. Cinq images qui auront beaucoup marqué mon esprit. De façon simple, drôle, triste... Bref qui auront généré une réelle émotion pour ma part !

Et puis aussi, à la fin de cet article, je vous propose la surprise dont je vous parle depuis quelques jours maintenant...

16/05/2014 Le mari ne soufflera pas de bougies cette année, il l'a décidé, il en aura deux de plus l'an prochain, il préfère...


• Cuisine de Salon fait le Pont •

Bonjour à tous !

Ce matin, une vidéo un peu spéciale, puisque l'équipe (c'est-à-dire le Mari et moi-même) a décidé de prendre un peu repos pour passer le Pont tranquillement. Mais attention, qui dit Pont, dit Monsieur au repos de montage et Madame qui s'y colle. Mon truc, c'est le bêtisier, et c'est donc le deuxième numéro que je vous propose ce matin :


C'est jamais aussi simple que l'on pourrait le voir. Entre les bafouillages, les recettes qui ne fonctionnent pas comme d'habitude, les mots qui ne viennent pas du tout, les fesses qui passent devant la caméra, les moments de vides intersidéraux... Bref, on a de quoi bien se marrer quand on fait nos petites vidéos !

• Accueillons un petit nouveau dans la boite... •

Bonjour à tous,

Comme vous l'aviez probablement compris, je suis également aux commandes (avec monsieur le mari) du programme court "Cuisine de Salon" !

Je n'en avais pas trop parlé ici, juste un bref encart, simplement parce que je souhaitais vraiment que le projet prenne son envol sans l'aide de mon propre réseau. Et puis, si je rattachais "Cuisine de Salon" à "Dans ma Boite", je craignais que la plupart d'entre vous ne voient que moi et que mon mari passe au second plan alors qu'il est tout autant important que moi pour ce projet. Mais j'avais tord, on n'est pas parfait hein !

Du coup, nous avons pris la décision de quelques changements qui sont expliqués brièvement ici...


• Rigolons un peu - Bêtisiers de Cuisine de Salon •

Bonjour à tous,

Je dois avouer que depuis hier, je me tords l'esprit. Nous sommes le 1er avril et très franchement, à part faire un shoot avec un poisson en papier collé dans le dos, je n'avais pas d'idées exceptionnelle (et d'ailleurs l'idée proposée n'est pas exceptionnell…

• Exploration d'un concept au top ! •


Bonjour à tous !

Sur Twitter, on fait de bien belles rencontres, celle avec Marjorie en fait partie ! Elle est à l'origine du site Exploratology, qui propose un concept que j'ai trouvé vraiment génial et que je voulais partager avec vous. Certes, j'ai été de suite attirée par le côté "Cuisine" mais vous pourrez tous y trouver votre compte, vous allez voir...

• Culinothèque - GREEN - Glam&Glamour •

Bonjour à tous,

Aujourd'hui, on va parler livre et cuisine et je vous présente "GREEN - Glam&gourmande" de Rebecca LEFFLER avec Caoralie MILLER et photo de Sandra MAHUT. Quand je suis tombée sur ce livre, j'ai craqué sur la couverture, c'est girly, printanier, les typo sont jolies, et le graphisme correspond totalement à ce que j'adore en général. Je m'arrête devant, et je feuillette...


Quelle ne fut pas ma surprise, car en plus d'être beau, il est juste hyper pratique ! D'abord, c'est un Marabout, et perso, moi, entre cette collection et les Larousse Cuisine, je n'ai que ça dans ma culinothèque. Je n'arrive pas à adorer autre chose. Ils sont toujours jolis, bien construits, et très abordables niveau prix et niveau recettes proposées. J'apprécie la façon dont ils sont rédigés et pour cet ouvrage en particulier, je peux dire que c'est franchement cool.

• Home Sweet Home [09/03/2014] •

Bonjour à tous,

Ce matin, je vous propose un article qui a déjà eu sa place sur le blog mais dont le titre ne me convenait pas vraiment finalement. Depuis la semaine dernière, il m'est arrivé des trucs plus ou moins drôles et je dois avouer que redonner un coup de neuf au blog est aussi une des choses qui m'aide à avancer. Alors voilà, quand une journée s'y prêtera, je garderais mon appareil photo à quelques centimètres de moi, et je capturerais des moments que je voudrais partager parce que je les ai trouvé beau ! Vous aviez apprécié ces moments, alors on change simplement de nom, et je vous propose une journée chez moi...

10:00 Faire le tour des cadeaux qu'on s'est offert cette semaine...

• Une semaine sous le signe de la guimauve, du choubidou, et du cul-cul •

Bonsoir les Amis,

Semaine spéciale, et oui, je ne déroge pas à la règle, je vous propose une semaine spéciale Saint Valentin. Et vous savez quoi ?! Avec grand plaisir en plus ! Chacun pense ce qu'il veut, commercial ou pas, moi j'aime bien l'idée de s'organiser un petit moment romantique.


• Culinothèque - Nos aliments, naturellement •

Bonjour à tous,

J'ai été silencieuse un bon moment, et oui, le manque de temps et la mise en place d'un chouette projet avec mon mari en a été la cause. Ajoutez à ça la maladie qui ne veut pas me lâcher, et bien voilà, c'était foutu. Ma cuisine est vide, et outre du pain et de la compote, j'avoue être fainéante!


Maiiis, je dis bien maiiis, me revoilà, pas très en forme, mais je voulais vous parler d'un livre dont je suis tombée amoureuse, il y a quelques semaines déjà. Chez notre fournisseur officiel de meubles à beaucoup d'entre nous, Ikea, pour ne pas le citer, j'avais croisé d'un regard curieux un livre, sans tranche. Posé un peu au hasard sur une table basse à la cafet', je pensais qu'il était abîmé. Je l'ai feuilleté, j'en suis tombée amoureuse, mais impossible de le trouver neuf et propre. J'ai abandonné...

• Du remue-ménage dans ma boite •

Bonjour à tous,

Vous êtes très nombreuses (surtout des filles oui) a m'avoir demandé, ici et ailleurs, un petit brief rapide sur le pourquoi du comment de cette volonté de vider mes placards et de tout remettre en ordre. Certes, cela n'a pas grand rapport avec les article tirés du fond de ma petite cuisine, mais après tout, elle a aussi eu droit à sa grosse réorganisation. Alors, l'article ne satisfera peut-être pas la plupart d'entre vous, désolée... Mais j'ai aussi envie de partager cet étape de début d'année qui a été plus que bénéfique !


• To be continued... •

Premier Janvier Deux Mille Quatorze,




Premier article de l'année, et je ne parlerais pas de cuisine. Bien que... Finalement, le bilan de cette année est très gourmand. Ce blog a pris un tournant inattendu pour certains, inévitable pour d'autres, et totalement logique pour moi. Ma passion pour la cuisine ne date pas de 2013, loin de là, et si je devais faire le bilan, je dois bien vous avouer que je suis libérée d'avoir pris la décision d'arrêter les looks et tout ce qui s'apparentait à un blog Mode...

• Culinothèque - Cuisiner les couleurs •

Bonjour à tous,

Noël, c'est tout bientôt. On ne sais pas toujours quoi offrir, et les livres de cuisine sont souvent l'alternative sympa et passe-partout. Mais autant bien choisir, et bien guider le Père Noël pour qu'il fasse plaisir quand les cadeaux seront ouverts ! Je vous propose donc une petite chronique lecture qui vous plaira, j'en suis certaine...


Je suis tombée littéralement amoureuse de cette collection de livres de cuisine. Au détour de mon rayon favori (j'y passe un temps fou !), mon regard tombe sur ce livre tout noir, avec une jolie typo blanche : "Mes menus tout en Noir&Blanc". Le jour suivant, je tombe sur "Mes menus tout en Rouge". Ces deux livres font partis de la collection "Des goûts et des Couleurs" aux éditions Tana.