Pour éviter toute confusion, cette salade de boulgour n'est pas un véritable taboulé libanais. Je me suis permis de mettre cette appellation, parce qu'elle ressemble à ce qu'on appelle taboulé, en général ! Désolée si j'ai "heurté" certaines personnes..

Une autre demande m'a été faite, ces derniers temps... Comment traiter le sujet épineux de l'apéro quand on est : allergique, intolérant, au régime, difficile, végétarien, végétalien, amoureux de l'hiver (cochez la mention correspondante) ?  Et pourtant, l'apéro est un véritable moment convivial où l'on aime rire, échanger et partager avec ses amis, sa famille...

Bonjour à tous. Hier, c'était Mardi Gras et il y a peu de temps, c'était la Chandeleur. J'ai un véritable problème avec les dates...

Bonjour à tous ! J'ai bien saisi, lors de la publication de mon article sur le Salon du Chocolat, que beaucoup d'entre vous adoraient le chocolat...

Bonjour à tous ! Hier, vous avez été assez nombreux à être intéressés par mes muffins à l'orange.
Première totale à la maison et je dois avouer que c'était top cool !

On se retrouve ce matin avec une nouvelle recette, salée et hyper facile à réaliser. Un basique qu'on adore retrouver sur nos tables, la tomate farcie mais chez moi elle se déguise un peu...

Cette recette de craquants est d'une simplicité enfantine et hyper saine. Je la recommande pour des teatime entre amies, avec des enfants pour les mercredis ou les weekends pluvieux et même pour le break de l'aprem plutôt que de dévorer un peu ce qui nous tombe sous le coude...

Oui, cela fait un petit moment que je n'ai pas posté de recettes. L'explication, la voilà, ma carte SD a littéralement pété un boulon et toutes les photos étaient inutilisables. Bref, pas de quoi alimenter le blog, je suis un peu dég' surtout que certaines recettes m'avaient pris du temps... Mais voilà, je reviens avec du chocolat et de la poire !

Je vous propose une recette tellement simple qu'elle pourrait facilement se faire tous les jours. Une tarte aux pommes, c'est un peu la base des tartes, mais quand on commence à se lancer dans la réalisation de la pâte, ça demande un peu plus de temps (surtout si cette dernière est feuilletée !)...

Bonjour à tous,

Le blog a trois ans depuis quelques jours maintenant. Je devais faire des petits trucs pour vous remercier et puis les choses se sont enchainées à vitesse telle que je n'ai pu rien faire du tout... Mais bon, comme toute blogueuse qui se respecte, un petit point "anniversaire" s'impose !


Vous savez tous (plus ou moins) que tout ce qui m'est arrivé depuis ces deux dernières années n'a pas toujours été simple à gérer. Aujourd'hui, les choses se sont arrangées. Cheveux coupés, les 28 ans bien tassés, entière dans mes sentiments. Finis les contraintes liées à une envie de plaire aux autres, à tout prix. Cette volonté de faire "comme les autres" simplement parce qu'on a peur qu'on ne nous aime plus ou qu'on a peur d'être critiqué... Terminées les angoisses et les peurs qui me faisaient perdre pied ! Aujourd'hui, je me sens bien, en phase avec ce que je pense et mon évolution personnelle, ce qui va très certainement se ressentir dans le blog...

Je vous propose une recette qui pourrait s'apparenter à celle de mes fruits cuits dans leur jus. Mais cette fois-ci, je me suis librement inspirée d'une recette que j'adore ; celle de la compote des restaurants Exki. Quoi qu'il en soit, ils ont deux petites compotes qui me font tourner la tête : Fraise/Rhubarbe et Pêche/Raisin/Thym. On ne fait jamais le choix avec le mari, on prend chacun un parfum et on partage au dessert ! Moi, j'ai pris la pêche en base de ma création et j'y ai ajouté un peu de bon vin rouge... Oui, je vous assure, ça déchire ! On y va ?!

¡ Hola a todos ! Oui, vous ne rêvez pas, je parle espagnol. Je ne fais ça que parce que je vous propose aujourd’hui une recette qui sent bon le soleil, la chaleur, les sombrero et les muchachos qui jouent de la trompette en chantant "Mexicoooooooo".


Je n'étais pas fan des burritos et autres fajitas. En fait, c'était surtout la galette qui, achetée dans le commerce est (selon moi) trop lourde et gâche tout le plaisir de la garniture. Surtout quand on a l'habitude de faire soi-même le guacamole, de faire sa propre sauce épicée pour sa garniture... Tout de suite, c'est moins savoureux... Et puis, j'ai sauté le pas (totalement au pif) et paf, des galettes de blé absolument géniales, légères, et hyper moelleuses sont sorties de ma poêle !

Bonjour à tous,

Je poste rarement le weekend, mais j'avais envie de changer mes habitudes. Et puis, le mois de juillet étant là depuis quelques jours, j'étais impatiente de poster ma petite rubrique mensuelle des "Cinq Choses" à partager avec vous. Qu'elles soient déjà passées sur Instagram ou pas encore publiées, ces petites choses me donnent le sourire et j'espère que cela sera communicatif, surtout qu'en fin d'article, je vais (ENFIN!) annoncer celle qui remporte les petites bagues 100% handmade.

08/06/2014 "Un An" est passé depuis le fameux #huintjuin et mon cadeau est "super génial"...

La photo de mes petites baguettes semi-complètes sur Instagram a fait "fureur" alors que j'ai déjà posté des recettes de pains. Mais je dois avouer que depuis les dernières recettes, j'ai encore persévéré pour arriver à un résultat assez intéressant. Un peu comme pour les buns à burgers, je pense que cette recette-ci est pour moi la meilleure en additionnant simplicité, rapidité et texture.

La recette d'aujourd'hui pourra vous paraître un peu "revue". Mais pourtant, je peux vous assurer qu'elle ne ressemble en rien à celles que j'ai pu vous proposer. Encore un pain oui. Encore un bun pour faire vos burgers, oui. Mais la plupart du temps, je n'utilise pas de lait pour les faire, et ma cuisson n'était pas terrible. Bien que les autres recettes soient très bonnes (je ne vous annonce pas qu'elles étaient nulles, je vous rassure !), celle-ci me semble être la dernière que je vous proposerais, puisqu'elle est selon moi, celle qui a été la meilleure de celles que j'ai réalisé...

{MaJ 2022 - A l'époque Le Mari n'était que végétarien et du coup, on mangeait encore du fromage dans les burgers. Sur les photos, vous verrez donc des produits fromagers mais aujourd'hui, je vous conseille des "fauxmages" qui sont vraiment top, comme les tranches de la marque "Nurish" qui propose des supes pas très chers et vraiment bons. C'est ce qu'on a dans notre frigo pour les préparations gratinées, végétales, par exemple !)

Bonjour à tous,

Oui, je sais, ça fait des lustres. Le blog en abandon total depuis deux semaines. Mes excuses sont tellement bonnes et m'apportent tellement de bonheur... Je suis certaine que vous ne m'en voulez pas ! Et puis ce n'est que partie remise puisque pour les jours à venir, j'aurais d'autant plus de recettes et d'astuces à partager avec vous. Pas mal la contrepartie ?! Y a même un concours qui se trame...

Bref, aujourd'hui, on commence avec le nouveau numéro de Cuisine de Salon qui vient de sortir du four. Attention, c'est encore brûlant. Numéro spécial pour la fête des mamans adorées. Y a du rose, de la rose et des fleurs dedans, autant dire qu'elles vont adorer :

Ce matin, on sort les chaussons et on se cale dans le fond de son fauteuil. Quand je dis "sortir les chaussons", n'aurez pas à sortir vos savates roses à pois blancs (surtout si vous êtes au boulot ou en cours) ! Je vous propose une recette simple de petits chaussons à faire avec ce qu'on a sous le coude...

Pour ma part, je les trouve parfait à grignoter pour un brunch, ou pour un dîner assez léger. Ils ne sont pas très gros, et quand on a autre chose à manger pour le repas, ils suffiront largement, sans être trop lourds, surtout grâce à la pâte réaliser à base de yaourt de soja...

Bonjour à tous,

On retrouve comme chaque samedi la recette en vidéo. Aujourd'hui, elle est un peu particulière puisque entièrement réalisée par ma nièce de 7 ans qui nous a absolument fait halluciner. Dans son coin, chez elle, Romane avait imaginé depuis quelques temps dans sa petite tête d'enfant, un programme ressemblant très fortement à "Cuisine de Salon". Étant à la maison avec sa petite sœur pendant trois jours, et pile durant le tournage de la semaine, on lui a demandé si, elle se sentait capable d'être la vedette de la semaine. Elle a accepté et je vous propose de retrouver donc, sa vision (très personnelle mais adorable) de "Comment séduire une femme" avec une recette parfaite pour les demoiselles en plein mode "Bikini Friendly" !

Petit changement de programme ce matin. Je devais vous proposer une recette de chaussons fourrés mais finalement, votre engouement hier soir sur les mini bagels que j'ai réalisé m'a poussé à changer mon fusil d'épaule... Vous avez été assez nombreux à vouloir la recette et bien vous allez voir, elle n'est pas du tout compliquée... Il suffit de faire preuve d'un peu de patience et de temps mais une fois qu'on les dévore, on en veut encore !

Je n'utilise pas autre chose que du lait de soja dans ma pâte, autant vous dire qu'en plus d'être bon, c'est sain, et très bon marché ! Que demander de plus ?!