Bonjour à tous ! Pour nos retrouvailles, je vous propose une recette de gâteau au Chocolat des Français et un cadeau !

Je ne suis pas fan des donuts... J'ai fouiné, j'ai trouvé un truc dans mes bouquins, j'ai suivi la recette à la lettre... Je vous la confie et on en reparle à la fin !

Bonjour à tous. Oui, je cède à l'appel de ce 14 février. A vrai dire, j'en fais un énième prétexte pour vous proposer une toute nouvelle recette de gâteau vegan...

Je me suis lancée le défi de réaliser une bûchette de Noël individuelle sans lactose qui serait légère et adaptée à une fin de repas un peu riche et qu'on adorerait. Je crois que j'ai trouvé !

Bonjour à tous ! Je vous avais prévenu, cette semaine, c'est 100% chocolat !

Bonjour à tous ! Hier, nous parlions chocolat. Aujourd'hui, nous allons également parler chocolat et je me demande même si la semaine ne sera sous le signe du chocolat ! Soyons gourmands !

Bonjour à tous ! J'ai bien saisi, lors de la publication de mon article sur le Salon du Chocolat, que beaucoup d'entre vous adoraient le chocolat...

Aujourd'hui, un nouvel article gourmand mais je vous emmène en vadrouille ! Vous l'aurez deviné, je vous fais visiter le Salon du Chocolat 2014 à travers mes yeux de gamine...

Oui, cela fait un petit moment que je n'ai pas posté de recettes. L'explication, la voilà, ma carte SD a littéralement pété un boulon et toutes les photos étaient inutilisables. Bref, pas de quoi alimenter le blog, je suis un peu dég' surtout que certaines recettes m'avaient pris du temps... Mais voilà, je reviens avec du chocolat et de la poire !

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette de tarte. Toujours végétalienne et toujours avec ma fameuse pâte que je ne lâche plus. C'est donc la combinaison d'une mousse/crème au chocolat tartiné sur une belle pâte végétale qui va nous ravir aujourd'hui… 

Bonjour à tous,

Ce matin, on vous propose une recette de saison puisqu’elle pourra largement prendre sa place dans l'herbe douillette de vos jardins en ce weekend pascal ! Oubliez les Kinder, oubliez les cocottes en chocolat, et autre oeuf à la liqueur. Enfin, vous pouvez en manger hein, mais vous ne seriez pas hyper fiers de dire que cette boite, là, dans le coin, c'est vous qui l'avez fait de A à Z ?! Bah si hein... Et bien Cuisine de Salon l'a fait pour vous, tout est dans la vidéo d'aujourd'hui les amis :

Bonjour à tous,

Bonne fête à l'Amour. Aux amoureux. Aux amis. Aux familles. Aux célibataires. Bref, bonne fêtes à tous ceux qui s'aiment, peu importe la manière, l'Amour, c'est beaucoup, beaucoup de chose, et pour ma part, aujourd'hui, je vais éviter le plus commercial de la Saint Valentin, pour simplement, profiter d'un grand moment de calme et de repos avec mon mari. Reprendre des forces, se ressourcer, et repartir sur un bon pied. Bref, aujourd'hui, je vous présente la "Box" que j'ai imaginé pour offrir à mon mari (mais à moi aussi, comme quoi, on peut se préparer deux ou trois choses pour ses faire plaisir à soi-même aussi !).


Du coup, voyons de plus près ce qu'elle renferme cette jolie boite...

L'Homme m'a promis qu'il ne regarderait pas le blog, c'est une des surprises gourmandes qui partira avec nous pour la journée à Saumur. Mais vous en saurez plus le jour J ! On va donc parler chocolat, et petit plaisir à croquer. Je vous parle du mendiant, la petite gourmandise tellement simple à faire, et adaptable à tous, qu'il serait bête de s'en priver et de ne pas la tenter pour faire plaisir rapidement et sainement (quand on choisi de bons ingrédients) à sa moitié, ou à sa famille, ou à ses potes, ou à soi-même !

Bonjour à tous,

Aujourd'hui, on parle du goûter. Une ode presque. A ce repas oublié pour beaucoup d'adultes. Et oui, le goûter rime trop souvent avec enfance, avec perte de temps, avec prise de kilos, avec superflu, ou tout simplement avec oubli...



Quel dommage!

Bonjour à tous,

Aujourd'hui, je vous propose une recette qui aurait très bien pu être postée avant Noël, mais j'ai préféré prendre un peu de repos. Ce n'est pas une raison pour laisser de côté cette idée et de ne pas vous la proposer. D'autant plus qu'elle peut être intéressante pour pas mal d'entre vous...

Vous n'êtes pas sans savoir qu'en fin d'année dernière, l’intolérance au lactose que je craignais s'est confirmée et il n'est plus si simple pour moi de me faire plaisir. Vous imaginez parfaitement que les fêtes arrivant, je me suis bien demandée ce que j'allais pouvoir manger... Retirez de l'alimentation tout ce qui contient du lactose (lisez les étiquettes et vous comprendrez) et il ne reste plus grand chose, surtout en ce qui concerne les mets festifs. Alors avec ma grande soeur, on s'est lancée un défi : Pas de lactose au réveillon !


Pari réussi, de l'entrée au dessert, j'ai pu TOUT dévorer, sans avoir mal au ventre ou de problèmes signifiant une quelqueconque ingestion de lactose. Et ce gâteau, c'est un peu notre petite fierté. Le Napolitain, vous connaissez surement, et bien le voici en version bûche de Noël et sans produits laitiers. Pour couronner le tout, nous avons tenté de penser aussi au plus de personnes possible autour de la table, prenant en compte les petits soucis de santé de chacun, et nous avons pris soin d'alléger au plus possible en matières grasses et en sucres, et vous allez vite voir que cette recette est nutritionnellement intéressante !

On va parler chocolat fondu et pâte à tartiner. Je n'aime que celle noire de chez noire, et outre celle du Pain Quotidien, et de faire fondre un chocolat bien noir chez moi, je ne suis pas adepte du tout du chocolat tartiné le matin. Les amateurs de Nutnut ne retrouveront pas du tout de saveurs similaires, mais pour les amateurs de tous ces aliments, je pense que vous serez ravis...

Les fanatiques de chocolat seront ravies, et moi, perso, ce gâteau là m'a définitivement réconcilié avec les fondants, et très sincèrement, j'ai beaucoup, beaucoup de mal à apprécier ceux des pâtisseries qui deviennent de plus en plus lourd à digérer, et pour mon intolérance, c'est P.A.R.F.A.I.T.

 
Je vous partage aujourd’hui, ma recette de viennoiseries miniatures beaucoup plus légères que celles des boulangeries… Pas de vrai feuilletage, comme on le connait, plus des petits pains briochés mais très légers et très tendres. On part sur une base de pâte à pain au lait, avec laquelle j’ai tenté d’utiliser la technique du feuilletage mais à ma façon encore une fois.

Bonjour à tous,

La semaine dernière, j'ai lancé mon premier défi sur le blog. Le thème était assez libre, et surtout très simple. J'ai voulu le rendre accessible à tout le monde : quelle est la gourmandise qui accompagne vos boissons chaudes le soir ? J'ai eu trois participations, ce qui m'a fait vraiment plaisir. J'avais peur de ne rien avoir à vous présenter, et en fait, les choses se sont faites super rapidement. Merci aux filles qui ont joué le jeu du challenge, c'est franchement cool ! 




J'avais proposé une recette de petits cookies, du moins, de cookies à ma façon. Et je vous présente maintenant, trois recettes, totalement gourmandes, qui collent très bien au thème, et qui donnent envie !