Un dessert fait pour un anniversaire gourmand, sans gluten et sans lactose. C'est un second pari que j'ai proposé à Nakd et qu'ils ont volontiers accepté ! J'avais déjà l'idée de réaliser un dessert avec ma crème de riz... Autant vous dire qu'elles n'ont pas fait long feu ! (Petite surprise en fin d'article)

Vous aimez les desserts ?! Ca tombe bien, La farine de riz gluant, j'ai commencé à l'utiliser quand j'ai découvert les mochi aux haricots azuki, comme on en trouve dans les restaurants asiatiques...