Bonjour à tous,

Je reviens en ce mardi matin avec le petit article qui fait plaisir. Les cinq (ou cinq bis...) choses qui m'ont fait du bien en ce mois de juillet. Un mois absolument génial avec des soirées, des amis, la famille, des rencontres... Bref, beaucoup de jolies choses ! Mais je n'en ai choisi que cinq (ou cinq bis!) parce qu'il faut savoir faire des choix parfois (oulala, ouais, le choix de dingue quoi !)...

Voici donc mes cinq (cinq bis, j'ai dit !) choses de juillet :

1. Nos #SelfieDuo absolument ridicules mais que j'adore tant.

Bonjour à tous,

Ce matin, je vous propose de terminer le dossier "Sans Lactose" par un dernier article (après celui-ci et celui-là !) plus "pratique". Depuis quelques mois maintenant, je consomme donc différemment et il m'a fallu assez de patience pour que je puisse remplacer totalement mes habitudes par de nouvelles. Trouver des produits du commerce qui ne coûtent pas un bras, qui me permettent de continuer à faire ce que je faisais avant... Bref, des aliments, des préparations qui ne me changeraient pas trop. Ce fut assez laborieux au tout début, mais avec de l'entrainement, ça devient assez systématique et aujourd'hui, les manies que je trouvaient assez rébarbatives sont devenues absolument "normales".


Je vous propose trois catégories pour vous y retrouver plus facilement : mes astuces, mes produits chouchous et quelques livres qui m'inspirent en cuisine et qui m'ont accompagnés dans mes démarches... Go >>>

Bonjour à tous,

Voici donc le deuxième article de la série concernant mes nouvelles habitudes liées à ma non-consommation de lactose. Je suis absolument ravie des retours et ça me motive de vous en parler peut-être un peu plus concrètement à l'avenir. Beaucoup de gens pensent que c'est une lubie, que c'est psychologique... Je voudrais tellement que ça le soit ! Alors du coup, hopla, on va voir comment je m'en sors en société !


Avant de commencer, je voulais ajouter une précision ! Cet article risque d'être plus long, c'est vrai... Désolée... Mais, je pense que les sorties restent un véritable problème pour les personnes intolérantes, surtout quand on débute dans l'aventure ! Le truc, c'est qu'il ne faut pas avoir "honte" de ce soucis. On est malade quand on ingère certaines choses, malheureusement, ces choses sont dans beaucoup de plats... Mais on ne va pas mourir de faim ou rester enfermés chez nous... Ce n'est pas une tare ! Alors, ouvrons nous, tentons de faire accepter plus facilement ce soucis et vous verrez la vie autrement... Alors on y va ?!

Bonjour à tous,

On retrouve une petite recette assez simple. Le matin, ou même à grignoter au goûter, on a tous dévoré un petit chausson aux pommes. Il est feuilleté et c'est pour ça que vous l'adorez. Mais autant être honnête, je n'ai pas encore tenter la pâte feuilletée sans lactose. Alors, en attendant, j'ai testé avec une base de pâte briochée à ma façon, toute simple. Celle que j'ai l'habitude d'utiliser... Comme je vous l'ai dit, c'est simple et franchement bon !


En plus, des pommes, on en trouve tout le temps. Mais pourquoi ne pas les garnir de morceaux de chocolat qui fondront à la cuisson. De la confiture. Même une crème pâtissière si vous voulez. Bref, voici une base à la pomme, après, faites-vous plaisir !