Comme promis la semaine dernière, je reviens aujourd'hui avec une recette que vous avez attendu. Je crois que j'ai rarement reçu de commentaires et de likes sur une recette que j'ai publié seulement sur les réseaux sociaux. Comme vous le savez, la semaine dernière, je vous ai proposé deux articles en rapport avec mon petit chou et notamment un petit sachet où j'ai caché un bon biscuit pour mes invités lors de la fête en son honneur. Et bah, voici la recette et même une petite variante, qui je l'avoue, me plait encore plus !

Bonjour à tous. Hier, c'était Mardi Gras et il y a peu de temps, c'était la Chandeleur. J'ai un véritable problème avec les dates...

Je me suis dit qu'une astuce/recette rapide au passage, ça ne mangeait pas de pain... Bien qu'en fait, dans le cas de l'article d'aujourd'hui, on va en manger un peu quand même !

Bonjour à tous,


Article absolument différent qui sera très court en ce premier jour d'Octobre. Il marquera comme un renouveau pour le blog (qui a dit encore au fond de la salle ?!) qui en a grand besoin...

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette de tarte. Toujours végétalienne et toujours avec ma fameuse pâte que je ne lâche plus. C'est donc la combinaison d'une mousse/crème au chocolat tartiné sur une belle pâte végétale qui va nous ravir aujourd'hui… 

La photo de mes petites baguettes semi-complètes sur Instagram a fait "fureur" alors que j'ai déjà posté des recettes de pains. Mais je dois avouer que depuis les dernières recettes, j'ai encore persévéré pour arriver à un résultat assez intéressant. Un peu comme pour les buns à burgers, je pense que cette recette-ci est pour moi la meilleure en additionnant simplicité, rapidité et texture.

Bonjour à tous,

Comme vous l'aviez probablement compris, je suis également aux commandes (avec monsieur le mari) du programme court "Cuisine de Salon" !

Je n'en avais pas trop parlé ici, juste un bref encart, simplement parce que je souhaitais vraiment que le projet prenne son envol sans l'aide de mon propre réseau. Et puis, si je rattachais "Cuisine de Salon" à "Dans ma Boite", je craignais que la plupart d'entre vous ne voient que moi et que mon mari passe au second plan alors qu'il est tout autant important que moi pour ce projet. Mais j'avais tord, on n'est pas parfait hein !

Du coup, nous avons pris la décision de quelques changements qui sont expliqués brièvement ici...

On les appelle gyozas, ou simplement ravioles. La recette de base est souvent faite avec du poulet et des épices, mais je me suis dit que c'était trop facile. Je vous la proposerais probablement un jour... Aujourd'hui, on fait végétarien ! J'ai acheté de sublimes carottes fanes, et alors que je les cuisinais et qu'il m'en restait sous le coude, et bien je me suis dit que c'était l'occasion de refaire ma pâte à ravioles ultra rapide et ultra simple et d'utiliser ces carottes sucrées pour en faire une farce sympa...

Bonjour à tous,

J'ai été silencieuse un bon moment, et oui, le manque de temps et la mise en place d'un chouette projet avec mon mari en a été la cause. Ajoutez à ça la maladie qui ne veut pas me lâcher, et bien voilà, c'était foutu. Ma cuisine est vide, et outre du pain et de la compote, j'avoue être fainéante!


Maiiis, je dis bien maiiis, me revoilà, pas très en forme, mais je voulais vous parler d'un livre dont je suis tombée amoureuse, il y a quelques semaines déjà. Chez notre fournisseur officiel de meubles à beaucoup d'entre nous, Ikea, pour ne pas le citer, j'avais croisé d'un regard curieux un livre, sans tranche. Posé un peu au hasard sur une table basse à la cafet', je pensais qu'il était abîmé. Je l'ai feuilleté, j'en suis tombée amoureuse, mais impossible de le trouver neuf et propre. J'ai abandonné...

On va parler d'un moment convivial par excellence. Ce moment où on trinque, où on grignotte, bref, je parle de l'apéro. J'avais d'ailleurs posté un article sur ce moment privilégié, (et merci pour vos supers retours!), et je voulais proposer une recette tellement simple, que vous allez vouloir en faire dans la seconde qui suivra la lecture de l'article, ou que vous aurez une envie subite d'écraser un avocat, y ajouter un peu d'épices, pour y tremper ces croustillantes tortillas maison !

Je vous propose une recette bien personnelle du muesli qu'un bon nombre d'entre vous consomme au petit déjeuner. C'est selon moi,  c'est le repas le plus important de la journée. C'est d'ailleurs le seul où je ne fais pas attention. C'est même parfois trop, mais rien ne me fait peur le matin !

Bonjour tout le monde !

Vous allez me dire que de bon matin, parler de poulet, c'est pas forcément ce qui vous enchante. Et bien c'est parce que vous ne connaissez pas encore ma mousse... Oui, oui, je parle bien d'une mousse de poulet !


J'avoue que cette recette, c'est un peu le fruit du hasard ! En fait, j'étais partie pour faire une base de rillettes, que je fais d'habitude au couteau, en hâchant le plus menu possible un blanc de poulet (autre recette donc !). Et puis la flemme aidant, j'ai décidé de passer mon mélange de base au mixeur à soupe (ou mixeur manuel). Ce fut surprenant, et pour ma part, j'ai trouvé la texture très intéressante et savoureuse...