• Quand la pêche rougit •

Je vous propose une recette qui pourrait s'apparenter à celle de mes fruits cuits dans leur jus. Mais cette fois-ci, je me suis librement inspirée d'une recette que j'adore ; celle de la compote des restaurants Exki. Quoi qu'il en soit, ils ont deux petites compotes qui me font tourner la tête : Fraise/Rhubarbe et Pêche/Raisin/Thym. On ne fait jamais le choix avec le mari, on prend chacun un parfum et on partage au dessert ! Moi, j'ai pris la pêche en base de ma création et j'y ai ajouté un peu de bon vin rouge... Oui, je vous assure, ça déchire ! On y va ?!

