Voilà comme tous les lundis matins désormais, je vous propose le "7 jours dans ma boite".
Une de vos chroniques favorites, et j'en suis ravie.
J'ai toujours des retours absolument adorables et je vous remercie encore pour tout ça ...

Sans plus attendre, je vous propose le "Top 4" de la semaine qui fut chargée en émotions...

Un article un peu différent aujourd'hui. Spécial fête des Amoureux...
Une recette. Salée. Qui part pourtant d'une base de recette toujours sucrée : l'île flottante !

On a l'habitude de la voir traditionnelle avec une crème anglaise vanillée et son oeuf bien blanc accompagné d'un peu de caramel coulant. On l'a même vu à la pistache, au chocolat, avec des amandes effilées... Bref, l'île se décompose sous toutes les formes possibles et imaginables et moi, j'ai décidé de la voir en version salée...

De marier le chou rouge et le gingembre. L'oeuf en neige au wasabi.
Du salé au sucré. Du doux au piquant.
En gros, la définition d'un couple parfait, selon moi !

J'ai osé une entrée, je lui donnerai le nom de "L'île d'Amour" et j'espère que le tout vous plaira autant qu'à moi (à nous même !)...