Gourmandises from Japan

Déjà inconditionnelle des mochi à la pâte azuki, que j’ai déjà eu plaisir à fabriquer à la maison, j’ai eu l’idée lors d’une soirée entre amis, de me lancer dans d’autres petites gourmandises. Rien à voir avec les Wagashi (pas encore, patience !), mais j’ai trouvé très agréable les saveurs simples mais efficaces de ce genre de petites bouchées. Du coup aujourd’hui, ce n’est pas une, mais bien quatre recettes, ultra rapides, et super simples que je vous propose : le daifuku azuki, le kasutera, le dorayaki et une petite verrine de crème au soja.

