Un dessert fait pour un anniversaire gourmand, sans gluten et sans lactose. C'est un second pari que j'ai proposé à Nakd et qu'ils ont volontiers accepté ! J'avais déjà l'idée de réaliser un dessert avec ma crème de riz... Autant vous dire qu'elles n'ont pas fait long feu ! (Petite surprise en fin d'article)

Aujourd'hui, je fais dans la spécialité régionale... Remaniée à ma façon, comme toujours ! Le Nougat de Tours, c'est un peu comme la praline de Lyon, les bêtises de Cambrai, le nougat de Montélimar... Bref, c'est la spécialité gourmande du coin ! C'est une tarte, avec de la confiture, des fruits confits et une macaronade !

Bonjour à tous. Cette recette ressemblera à une déjà postée sur le blog... Tant pis, c'était le dessert préféré de mon Papa...

Je ne suis pas fan des donuts... J'ai fouiné, j'ai trouvé un truc dans mes bouquins, j'ai suivi la recette à la lettre... Je vous la confie et on en reparle à la fin !

Vous aimez les desserts ?! Ca tombe bien, La farine de riz gluant, j'ai commencé à l'utiliser quand j'ai découvert les mochi aux haricots azuki, comme on en trouve dans les restaurants asiatiques...

Je me suis lancée le défi de réaliser une bûchette de Noël individuelle sans lactose qui serait légère et adaptée à une fin de repas un peu riche et qu'on adorerait. Je crois que j'ai trouvé !

Bonjour à tous ! Je vous avais prévenu, cette semaine, c'est 100% chocolat !

Vous devez connaitre l'enseigne Cojean ?! Je dois avouer que moi, je ne connaissais pas avant de mettre les pieds à Beaugrenelle dans le 15e parisien (pour les gens de provinces). Vu que le mari bosse pas mal dans cet arrondissement depuis quelques semaines, quand il a terminé et quand je l’accompagne, on en profite pour terminer la journée (rude !) par un goûter !

Dans ma famille, on a tous un truc qui cloche : allergies, diabète, intolérance, régimes alimentaires particuliers donc ! Du coup, Pâques n'étant pas réputé pour sa finesse et sa délicatesse (chocolats et bonbons à foison, ce qui, finalement, est aussi arrivé !), je me suis plutôt basée sur un dessert frais et fruité. Et surtout léger !

Bonjour à tous,

Aujourd'hui, je me réserve un moment perso sur le blog. On va parler "Gourmandise"(un peu sucrée mais ça marche aussi pour le salé !), terme qui ces derniers temps est trop souvent associé à la notion de "je ne devrais pas, ce n'est pas sérieux" ou "tant pis, je ferais attention ce soir au dîner". Est ce que le terme "Gourmand" est forcément synonyme de trop de gras, trop de sucre, trop de tout ?! Moi, je ne suis pas d'accord !

J'ai dû ralentir beaucoup de choses. Les pâtisseries, les desserts... Je suis une ultra fan pourtant, de toutes ces bonnes choses qui donnent le sourire. Mon intolérance a malheureusement réduit la plupart des possibilités qui me sont offertes, mais plutôt que de tout bannir, et d'être totalement frustrée sur tout, et bien j'ai décidé de voir la gourmandise d'une façon différente. Il y a des tonnes de façon de se faire plaisir, sans avoir de raison de s'en vouloir par la suite, ou d'être au régime dans la minute qui suit !