[Article édité] - Cette année ma cuisine a été un élément indispensable dans ma quête du C.A.P pâtissier en candidat libre. Même si on n'a pas un labo à domicile, je sais de sources sûre qu'on peut apprendre même dans une cuisine minuscule. Certes, on aura pas les mêmes réflexes que d'autres, on aura pas de four ventilé ou à sole pour faire cuire à la perfection ses productions mais entre nous, je crois que cela n'a pas d'importance. En revanche, il faut tout de même trouver quelques astuces pour ne pas devenir chèvre...