• Premier Tag Dans Ma Boite •

Bonjour à tous, 

Ce matin, je poste un article un peu à part des autres. Je n'ai en général pas l'habitude de poster ou de répondre aux tags qu'on me propose. Pas par méchanceté, loin de là, simplement parce que je ne sais jamais quoi répondre et qu'en principe les questions sont un peu trop perso. 

Oui, j'en dévoile beaucoup notamment via Instagram, mais loin de moi la volonté de dévoiler ma vie privée trop profonde. En revanche, quand en commentaire des Makis, j'ai reçu le tag de Mathilde, et que ses questions me semblaient être totalement abordables et en adéquation avec le blog, je me suis lancée, et je vous propose donc mes réponses ! 

• Le meilleur moment de la journée pour toi ? 
Difficile de choisir entre le petit dejeuner et le goûter ! Et je ne choisirai pas d'ailleurs, puisqu'ils se composent souvent des mêmes choses : De bons fruits, une bonne boisson chaude, un peu de pains ou de biscottes, et hop... Mes deux petits plaisirs gourmands au quotidien !

• Compact, hybride ou reflex ?
Reflex Canon 5D (objectif 18/55mm) pour les photos qui accompagne mes recettes, et en général pour ce qui touche aux articles du blog. Sauf, quand je dois me dépêcher, ou quand je prends des photos de repas pour des articles "Resto", j'utilise mon hybride Pentax Q10. Je l'utilise aussi quand je pars en vacances, c'est très pratique !

• Montre nous ta plus belle photo / réalisation ?
Cette question m'a vraiment beaucoup plu ! C'est d'ailleurs elle qui m'a donné envie de répondre au tag sur le blog. J'ai un parcours assez caotique, dirons-nous et du coup, je ne vais pas mettre une recette. Ce serait trop simple. Je vais poster mon projet de fin d'étude de Licence Pro. Celle où j'interviens en tant que prof depuis l'an dernier maintenant. J'avais adoré ce projet, et j'avais réussi à convaincre, à tel point que tout le monde a cru que c'était mon mari qui l'avait fait pour moi... J'étais d'ailleurs extrêmement vexée, mais je suis fière d'avoir sortie ce film seule !




• Ton livre (cuisine/photo) de référence ?
Assez difficile de choisir, ma bibliothèque est pleine de livre de cuisine... Cependant, je dirais que j'aime beaucoup "Le livre de Cuisine à offrir à la reine des desserts" aux éditions Tana. Il est beau, il contient des tests amusant, des anecdotes sur la pâtisseries et les confiseries, un peu d'Histoire, de la littérature. Et au milieu de tout ça, des recettes très originales, à faire pour des goûters entre filles, avec les enfants, pour des dessert qui impressionnent... Bref, je l'ai dévoré des yeux, j'ai fait quelques recettes qui ont été de vraies réussites. Je vous le conseille d'ailleurs !

• Ton péché mignon ?
Malheureusement, depuis la découverte de cette intolérance au lactose, je dois avouer que les péchés mignon de tous les jours et les plus connus deviennent un peu limités pour moi... Fini les choux à la crème et autres pâtisseries avec beurre, lait et crème... Même les yaourts et desserts gourmands du commerce, les chocolats au lait et tout le toutim, j'ai tout arrêté... Du coup, mes péchés mignons, j'en découvre d'autres, les fruits frais comme la figue par exemple, qui devient un incontournable au quotidien. 

En revanche, si je devais donner un seul VÉRITABLE péché mignon que je fabrique, et que j'ai du mal à ne pas dévorer à la sortie du four, c'est ma recette totalement secrète de muffins au chocolat ! Celle-ci, je la garde, pour quand je reçois les gens. J'ai eu des ratés, mais maintenant, la recette est dans ma tête... Chuuut ! 

• Livres ou magazines ? 
Je suis plus livres finalement. Et avec de belles couvertures, avec des illustrations alléchantes. Mais je n'aime pas ceux qui sont trop guindés, trop formatés, typique des livres de nos grands mères qui sont très bien, mais il ne sont pas mes préférés !

• Ton prochain voyage/séjour ?
J'aimerais repartir à Anvers, pour un vrai week-end de découverte. Je suis tombée amoureuse de cette ville, et je veux y retourner. Mais avant, ce sera surement en France, et plus précisément Nantes !

• Une adresse à donner ?
Ahhh, et bien je pense que je ne surprendrais personne! Mon salon de thé d'Amour, à Blois, Douce Heure. On y est bien, paisible, on se sent reposé et détenu. On y déguste des déjeuners sains et goûteux. Des goûter gourmands et frais. Des petits-déjeuners ou des brunchs parfaits le week-end... Les thés, cafés, chocolats du monde entiers, préparés à l'ancienne et de façon artisanale... Tout est génial ! Même le service est génial, maintenant on a droit à nos petits surnoms et à nos petites faveurs! On s'y sent bien ! ♥

Tu cuisine quoi ce soir ?
Excellente question! Je suis la reine du "Qu'est ce qu'on mange ce soir ?!". Du coup, je réfléchis et j'improvise a plupart du temps. C'est surtout des soupes, des purées de légumes. Le bacon de Dinde est devenu un basique des soirées où on ne sait pas quoi faire à manger... Mais, mais, mais... Je dois avouer que ma spécialité des soirées d'hiver surtout, c'est le petit plateau apéro, où on picore quelques légumes, une petite tartinade de poulet maison avec un petit pain maison accompagné d'un verre de rouge et de quelques muffins en dessert... Tient, bah, ça me donne des idées...

• Bientôt Noël, que souhaiterez-tu avoir ? 
Un voyage. De beaux livres de cuisine. Quelques ustensiles. Une jolie soirée en famille. 

Voilà, je crois que c'est donc à moi de taguer quelques personnes et de poser des petits questions... Je sais que certains n'ont pas de blogs... Je comprendrais aussi que vous ne vous sentiez pas de le faire, et je n'en voudrais à personne! Alors alors, je pense que je vais mentionner Quand on est deux, Aux Fils de Lau, Labeau Photo et Happy Time ! Si jamais vous n'avez pas envie de poster sur les blogs, pourquoi ne pas utiliser Instagram, j'ai vu que ça se faisait aussi... :) Passons aux questions...

• Fraise ou Chocolat ?
• Recette improvisée ou Recette suivie à la lettre ?
• Thé, Café ou Chocolat chaud ?
• Salé ou Sucré ?
• La boisson favorite qui accompagne un repas un peu élaboré ?
• Votre gourmandise préférée ?
• C'est une soirée entre potes parfaite pour vous ?
• Et question restaurants, c'est quoi votre type de cuisine favorite ?
• Et enfin, une situation qui vous file le sourire quand le moral est un peu bas ?

Voilà, c'est donc tout pour aujourd'hui. On se retrouve dès demain pour un nouvel article ! Bonne journée à vous ! ♥